わさびアレルギーの症状チェック｜頭痛・かゆみ・くしゃみの違いと対処法

刺身といえば「わさび」、お寿司といえば「わさび」。
日本人にはとても馴染みの深い食材ですよね。

でも、「わさびを食べると頭痛がする」「香りを嗅ぐだけで体調が悪くなる」など、食べたあとに体調変化を感じて「もしかしてわさびアレルギーかも？」と不安になっている方もいるのではないでしょうか。

わさびアレルギーが疑われる症状は、大きく分けて3つあります。
そして実は、症状によっては「アレルギー」ではなく「辛味成分の反応」の可能性もあるんです。

この記事では、わさびを食べたあとの3つの症状パターンと、それぞれの対処法・気をつけることをゆるやかにまとめました。

「わさびアレルギーかどうか不安」という方の参考になれば嬉しいです。

※医学的な診断は医師でないとできません。気になる症状がある場合は、必ず医療機関を受診してくださいね。

これってわさびアレルギー？症状について

わさびを食べたあとの症状は、すべてが「アレルギー」とは限りません。

わさびアレルギーが疑われる症状は、大きく分けて3つ考えられます。

それぞれの理由と特徴を、見ていきますね。

頭痛のみの症状

わさびアレルギーによる頭痛かどうか見分けるポイントは、「頭痛以外の症状もあるかどうか」です。

例えば、かゆみや蕁麻疹、鼻水など。
そして、アレルギー性の頭痛の場合は、市販の鎮痛薬が効かないことが特徴のようです。

食物アレルギーの原因物質は「たんぱく質」とよく言われますが、わさびの辛味成分は「たんぱく質」ではなく「有機硫黄化合物」なのだそうです。

ただし、辛味成分には強い抗酸化作用があるとも言われていて、適量であれば良い働きをしてくれる成分でもあります。

かゆみ・くしゃみなどの症状

上記でもお伝えしたように、わさびアレルギーかどうかの判断は「頭痛以外の症状もあるか」が重要なポイントです。

かゆみや蕁麻疹、鼻水などの症状がある場合は、わさびアレルギーを疑ったほうがよさそうです。
まれに発熱をともなったり、吐き気などの症状もあるそうです。

わさびには、食物アレルギーの原因物質「たんぱく質」も含まれています。

ただし、「くしゃみだけ」「口腔内がピリピリする程度」であれば、わさびに含まれる辛味成分（アリルイソチオシアネート）の作用による反応の可能性のほうが大きいです。

頭痛+その他の症状

頭痛がアレルギーによって起きている場合は、副鼻腔の腫れがあるそうです。

また、呼吸器症状や粘膜症状、消化器症状や、一番重篤なショック症状など、これらのアレルギー症状はそれなりの対処が必要になります。

アレルギーの症状で一番多いのは皮膚疾患で、全体の80％〜90％にもなると言われています。
次に呼吸困難などの呼吸器症状が全体の20％〜30％、粘膜症状が20％〜30％、消化器症状が10％、ショック症状が7％〜10％です。

症状が出たときの対処法や気をつけること

引用元：食物アレルギー研究会

症状が出たときの対処法は、「アレルギーの可能性」と「辛味成分による反応」で大きく変わります。

それぞれのパターンに分けて、対処法と気をつけたいことをまとめました。

わさびアレルギーの可能性の場合

かゆみや蕁麻疹、鼻水など、頭痛以外の症状をともなう場合は、わさびアレルギーの可能性があります。

医療機関での適切な対処と、その後の食生活で気をつけたいポイントをご紹介します。

対処法

まず、速やかに病院へ行くことが先決です。

全身の皮膚症状や呼吸器症状がひどい場合など、あまりにも苦しい場合は救急車を呼びましょう。

アレルギーには大きく分けて即時型アレルギーと遅延型アレルギーがあり、アナフィラキシーの症状は即時型アレルギーで、数分〜数時間以内で発症するそうです。

症状が軽い場合は、食物アレルギー専門の医師に診てもらえる病院を探してください。

病院では、食習慣やわさびを食べたときの状況、症状などを聞かれると思います。
もし頭痛があり鎮痛薬を服用した場合も、薬の名称や服用した時間なども伝えられるようにしてくださいね。

気をつけること

わさびだけに限らず、疑わしい食材がある場合は、まず食物アレルギー専門医に診てもらいましょう。

調子が悪くなる食材を避けることも大切ですが、食物アレルギー検査をしたら意外と思い込みだった、なんて話もよく聞きます。

アレルギーだと思っていたら違う原因だった、ということもあるので、早めに医療機関で対処したいですね。

▼ 全国のアレルギー専門医のいる医療機関を探せる公式サイトです。
→ アレルギーポータル医療機関情報サイト

自宅で食物アレルギーを調べられる検査キットも売られていますが高額で、さらに調べたところ「わさび」は検査項目にないようです。

辛味成分による反応の場合

頭痛だけの症状で市販の鎮痛薬が効く場合は、辛味成分による反応の可能性が大きいです。

アレルギーではないので命に関わる心配は少ないですが、頭痛は辛いものですよね。

対処法

頭痛は本当に辛いですよね。
私自身も片頭痛持ちなので、よく分かります。

むやみに鎮痛薬を服用するのはよくない、と思っていた時期もありました。
でも、あまりにひどい時は無理せず鎮痛薬のお世話になるのも、自分との付き合い方のひとつだなと感じています。

鎮痛薬を服用するかしないかは、自己責任でお願いします。

気をつけること

これに尽きます。

わさびアレルギーでなくても、香りを嗅いだだけでひどい頭痛に襲われてしまうのであれば、やはりわさびを避けるのが賢明です。

そして、辛味成分（アリルイソチオシアネート）によって誘発される頭痛などの反応を、「わさびアレルギー」と自己判断しないように気をつけてくださいね。

まとめ

わさびアレルギーの3つの症状パターンと、それぞれの対処法をお伝えしてきました。

「わさびを食べると頭痛がする」だけで、わさびアレルギーだと思い込んでいる方もいるかもしれません。
頭痛だけの症状であれば、わさびの辛味成分による反応の可能性が大きいです。

ただし、アレルギーにしろ辛味成分の反応にしろ、頭痛は辛いものです。
アレルギーはショック症状を起こす可能性もあります。

原因をはっきりさせるためにも、自己判断は避け、医療機関で食物アレルギー検査を受けるのが安心です。

わさびアレルギーの症状や対処法、気をつけたいことなど、お役に立てましたら幸いです。

どうぞ、お気軽にお立ち寄りくださいね。🌿